Dimenticare la quotidianità.
Attribuiamo pertanto particolare importanza alla cucina tradizionale con prodotti locali e specialità altoatesine,
con bontà provenienti dalle due culture culinarie. Una cucina casalinga con il necessario tocco di raffinatezza:
quale “albergo di paese” con tradizione anche in questo campo deve rendere merito alla fama acquisita.
Naturalmente anche con un’assortita cantina dei vini. Perché qui, anche le viti sono baciate dal sole.